Dolci

Brigaderos

Brigadeiros
Serves 4
Come vi dicevo ho vissuto tanti anni in Brasile....in particolare a Sao Paulo. Sono rimasta molto legata a tanti amici e a questo meraviglioso paese, allegro e accogliente che ha fatto si che il mio cuore fosse brasileiro. Non posso dimenticare qualche buon piatto di cucina. I brasiliani con i dolci ci sanno davvero fare e i brigadeiros sono uno dei miei preferiti. Facilissimi da fare....seguite la ricetta......Vamos começar !
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Total Time
20 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 3 tubetti di latte condensato ( facilmente reperibile al supermercato )
  2. 4 cucchiai circa di cacao amaro in polvere
  3. burro
  4. 1 confezione di codine di cioccolato ( anche colorate )
Instructions
  1. In una padella larga antiaderente versare i tubetti di latte condensato.
  2. Aggiungere il cacao in polvere e mescolare.
  3. Accendere a fuoco medio e lasciare cuocere fino a che il composto inizia ad addensarsi e si stacca dal fondo della pentola.
  4. Stendere in un piatto piano ben imburrato.
  5. Lasciare intiepidire.
  6. Imburrarsi le mani e formare delle palline .
  7. Passarle nel codine di cioccolato e adagiare ogni brigadeiro in un pirottino di carta.
  8. Lasciare raffreddare e servire.
L'osteria Volante https://www.osteriavolante.it/

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