Antipasti

Bruschette alla Jamie Oliver

Dovete sapere che io adoro Jamie Oliver.......Jamie è un giovane cuoco inglese davvero bravo e divertente. Seguo sempre la sua trasmissione e le sue ricette sono facili da fare e davvero buone. Oggi ho provato a fare questa bruschetta....vi devo dire che è buonissima. Provate anche voi, non ve ne pentirete!  
Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti

Ingredienti

  • 6 fette di pane
  • 100 gr formaggio bleu o gorgonzola piccante
  • 1 mela rossa
  • 1 mela verde
  • 4 noci
  • 6 funghi champignon
  • qb olio extravergine
  • qb sale
  • 1/2 limone
  • 1 spicchio aglio
  • prezzemolo

Istruzioni

  • Mettere a grigliare i cappelli dei funghi e il pane  tagliato a fette.
  • Quando il pane è tostato strisciare con uno spicchio d'aglio.
  • Tagliare le mele a bastoncini e bagnare con il succo di mezzo limone ( così non anneriscono).
  • Aggiungere il prezzemolo tritato e olio extra vergine. Mescolare.
  • Su ogni fetta di pane mettere un fungo grigliato....il formaggio bleu sbriciolato . 
  • Coprire con le mele a bastoncino e sbriciolare sopra ad ogni fetta le noci.
  • Salare
  • Passare in forno caldo a 170° per 10 min.
  • Servire caldi
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