Dolci

Brigaderos

Brigadeiros

Come vi dicevo ho vissuto tanti anni in Brasile....in particolare a Sao Paulo. Sono rimasta molto legata a tanti amici e a questo meraviglioso paese, allegro e accogliente che ha fatto si che il mio cuore fosse brasileiro. Non posso dimenticare qualche buon piatto di cucina. I brasiliani con i dolci ci sanno davvero fare e i brigadeiros sono uno dei miei preferiti. Facilissimi da fare....seguite la ricetta......Vamos começar !
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4
Chef Silvia

Ingredienti

  • 3 tubetti di latte condensato facilmente reperibile al supermercato
  • 4 cucchiai circa di cacao amaro in polvere
  • burro
  • 1 confezione di codine di cioccolato anche colorate

Istruzioni

  • In una padella larga antiaderente versare i tubetti di latte condensato.
  • Aggiungere il cacao in polvere e mescolare.
  • Accendere a fuoco medio e lasciare cuocere fino a che il composto inizia ad addensarsi e si stacca dal fondo della pentola.
  • Stendere in un piatto piano ben imburrato.
  • Lasciare intiepidire.
  • Imburrarsi le mani e formare delle palline .
  • Passarle nel codine di cioccolato e adagiare ogni brigadeiro in un pirottino di carta.
  • Lasciare raffreddare e servire.

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